En 1574, l'évêque de Léon fit don d'un champ situé à Goas-Prat pour y établir un hôpital destiné à recevoir « les orphelins et les pauvres sans assistance et sans pain ».

Sa construction débuta fin 1575. On y établit un cimetière de l'autre côté de la route qui menait à Saint-Paul.

Une chapelle placée sous la protection de Saint Nicolas, patron des marins, attenante au bâtiment de l'hôpital fut érigée après 1600. De style gothique, ce petit édifice avec ses deux fenêtres ogivales et son pignon ouest orne d'un bateau de pierre fut remanié au XVIII` siècle,

En 1661, un prêtre, Ollivier Henry, y fut installé pour : « instruire et diriger les pauvres, les confesser, leur administrer  l'extrême-onction et les ensevelir ». Fiançailles, mariages et enterrements y furent célébrés. Quelques généreux donateurs eurent droit d'y être inhumés.

Pendant la guerre d'indépendance américaine et pour parer à toute incursion anglaise, l'armée avait installé des pièces d'artillerie sur la côte. Celles-ci furent entreposées dans la chapelle « au grand dam » du prêtre qui, réduit à ne pouvoir accueillir que quelques fidèles pour les offices, voyait aussi une diminution du revenu des quêtes.

Le 29 mars 1789, rompant le contrat qui les liait à Saint-Paul, les chefs de famille roscovites s'y réunirent pour rédiger leur propre « cahier de doléances ».

Les Capucins s'installèrent à Roscoff, dès 1621, à la demande de la population. Leur église avec ses deux chapelles latérales fut le lieu d'inhumation des Pères défunts et de quelques « personnes de qualité ».

Pendant plus de 150 ans, les Capucins vouèrent leurs services aux habitants, enseignant par exemple la culture des primeurs et de l'oignon. Ils plantèrent un figuier qui atteignait plus de 600 m en 1986, date à laquelle il fut rasé.

Le couvent connut des heures difficiles pendant la Révolution et fut vendu comme « bien national » en 1796. Il changea plusieurs fois de propriétaire jusqu'au retour des Capucins de 1936 à 1985.

In 1574, the Bishop of Léon donated a field, situated in Goasprat, in order to build a hospital for orphans and poor people­ The construction started in 1575 and in 1598 a chapel dedicated to Saint Nicholas, patron of seamen, was attached to the hospital. This small building of Gothic style with its two pointed windows and western gable adorned with a stone vessel was transformed in the 18" century. From 166 I, a priest celebrated weddings and funerals in the chapel which was even used as a store for weapons during the American War of Independence. This is the place where, on 29 March 1789, the notables from Roscoff met to write their grievances thus breaking the contract that bound them to Saint Paul.

The Capuchin monks settled in Roscoff in 1621 and for more than 150 years they devoted themselves to the local population teaching them for example how to grow early vegetables and onions. They planted a fig tree which expanded over 718 yd' before it was cut down in 1986. The convent went through hard times during the French Révolution and was sold as "national property" in 1796. It changed hands many times until the Capuchins returned from 1936 to 1985.